孟母笋：     相传在三国时，在南方有一位孝子，一孟姓母亲需要吃一种由楠竹发出来的小东西，于是他的儿子忍受着蛟子野兽的叮咬夜以继日的在楠竹林里为她寻找。不知他找了多少天，儿子终于找到了这种东西。后来大家看到儿子的孝心可嘉，后来人们就以他们的名字来命名，就叫做孟母笋。它也就叫竹笋或春笋。看了上面这个小故事就不难知道，他极难找到，要在他的尖尖还没出土，刚好把旁边的土地胀开一小缝时就把它挖出来否则就不好吃了，它味道稍带涩、但涩中有甜。倘若伴着村人自已做的咸菜一起吃，味道真的是妙不可言。